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第一次去南通旅游,那南通有什么值得一尝的特色美食么
1、曹顶面，又称南通跳面。是南通古老的传统美食。可惜随着时间的推移，曹顶面已经成为“绝版美食”，很多南通的微友们都不知道。吐血推荐，拯救南通美食遗产。
2、以下是一些在南通必尝的美食： 南通拌面南通拌面是南通的传统特色面食，它有着独特的制作工艺和口感。面条细而富有弹性，配料丰富多样，常见的有肉丝、黄瓜丝、酱腐皮等。拌面的汤料以酱油和花椒为主，带有独特的香气和味道。 南通狮子头南通狮子头是一道传统的著名菜品，由猪肉末和其他配料制作而成。
3、通城饼：通城饼是南通的传统小吃，有着几百年的历史。它采用糯米粉、红糖、芝麻等材料制作而成，外观金黄，口感香甜，具有浓郁的地方特色。蟹黄豆腐：这道菜以新鲜的蟹黄和嫩豆腐为主料，将蟹黄与豆腐混合，烹饪出既有豆腐的嫩滑又有蟹黄的鲜美，是南通地区的特色菜肴。
4、通州扁鱼：通州扁鱼是南通的传统名菜，以通州地区出产的扁鱼为主料，经过腌制、烹饪而成。扁鱼肉质细嫩，味道鲜美，通常采用红烧或清蒸的方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味。如皋板鸭：如皋板鸭是南通如皋地区的特色食品，具有悠久的历史。选用优质肉鸭，经过腌制、风干等一系列工序精制而成。
5、通州麻饼：通州区是南通的一个区，这里的麻饼是一种传统的糕点，主要原料有芝麻、糖和面粉。麻饼甜而不腻，香脆可口，适合作为茶点享用。崇川豆腐干：崇川区是南通的中心城区，这里的豆腐干以其独特的风味而闻名。豆腐干经过秘制酱料腌制，味道独特，既可直接食用，也可作为烹饪的食材。
南通的特产是什么
石港乳腐 石港乳腐是南通有名的特色美食，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物，因此里面含有多种对人体有益的元素，而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。
江苏南通特产推荐：油馓子：早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子（南通有地方称之油面），加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。如皋香肠：如皋香肠，又称“如式”香肠，历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。
如皋董糖是南通有名的传统明点，它是以精白面、白糖、饴糖、芝麻为主要原料，然后结合传统的制作工艺生产而成，制作好的如皋董糖外型是扁长方形，色泽微黄，层次分明，入口即化，酥松香甜，十分的美味。
泥料青瓷：南通是中国陶瓷的发源地之一，泥料青瓷是南通的传统特产，具有独特的制作工艺和独特的绿色釉色。 毛衫：南通是中国毛衫生产的重要基地，毛衫是南通的特色产品，以其柔软、舒适和保暖而闻名。
南通特产有哪些
西亭脆饼：原名复隆茂白脆，始产于清光绪年间，已有100多年历史，产地为通州市西亭镇。这种脆饼的制作方法独特，口感香脆松软，深受人们喜爱。海门山羊肉：是南通地区非常有名的美食特产，其肉质鲜嫩、柔软、味美，营养成分丰富，深受人们喜爱。
石港乳腐 石港乳腐是南通有名的特色美食，其色泽黄亮、外皮严实、内里细嫩，滋味鲜美、爽口醇香，是一道家常风味的佐餐小吃。腐乳因是多种微生物发酵后的产物，因此里面含有多种对人体有益的元素，而常食腐乳的人可以有效的预防恶性贫血和老年痴呆。
江苏南通特产推荐：油馓子：早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子（南通有地方称之油面），加上红糖，开水泡着吃，作为产妇的滋补食品，这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。如皋香肠：如皋香肠，又称“如式”香肠，历史悠久，是闻名全国的香肠品种之一。
如皋董糖是南通有名的传统明点，它是以精白面、白糖、饴糖、芝麻为主要原料，然后结合传统的制作工艺生产而成，制作好的如皋董糖外型是扁长方形，色泽微黄，层次分明，入口即化，酥松香甜，十分的美味。
狼山鸡 狼山鸡是原产如东县境内著名的蛋肉兼用型地方品种。该品种鸡历史上因集散地为南通港，港口附近有游览胜地——狼山，故名。产地位于长江三角洲北部，东临黄海，地势平坦， 土质疏松，河港交错，盛产粮、棉，海产亦丰富，饲料资源富足，养鸡普遍。
南通风筝，作为江苏南通的传统工艺品，保留了古代风筝的特色，以其独特的音响效果闻名。南通风筝分为南北两组，北方以造型风筝为主。南通的“班鹞”风筝，多为扁六边形或变形六边形的“七星”至“十九星”，大小不一，最大者可达四五米高，需用卡车运输。
南通必吃小吃有哪些
地址：南通如皋市中山路工商银行对面巷内 徐二猪头肉 海安南莫镇，就有一家颇负盛名的徐二猪头肉，猪头肉色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻，妈妈说猪头肉不能吃，但是真的好吃到想死的心都有了。
位于南通第二机关幼儿园南侧的“校友小吃”，凭借着近20年的经营，赢得了食客们的青睐。店内的招牌——宽板拌面，以其独特的风味，每天吸引着大批食客，早上生意尤其兴隆，迟来便觅食无门。 “虾籽烧饼”是南通的另一道特色小吃，其制作技艺讲究，味道鲜美，深受市民喜爱。
南通炒粉 南通炒粉，又称南通炒米粉，是南通地区传统的特色小吃之一。选用当地优质的大米和小米制作而成，口感Q弹，加上各种配料的炒制，香气扑鼻，回味无穷。 丁香鱼 丁香鱼是南通地区的一道著名家常菜，选用的是长江中游的新鲜鱼类，辅以丁香叶和其他香料烹饪而成。
云片糕是南通的传统名小吃，它片薄色白，宛如凝脂，并且久藏不硬，吃起来十分的方便。它在制作时对绵白糖的选择十分的严格，对切片的要求也很高，每一条长22cm的云片糕一般都要切成140片左右。如皋白蒲茶干是南通有名的传统小吃，距今已有300多年的历史。
南通十大美食 天下第一鲜（文蛤）南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。
