快餐达人在城中村等客人（快餐达人在城中村等客人怎么说）
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10种餐饮模式
1、N-1点餐模式，即10位进餐客人只能点9个人的菜，不够再增加菜品，确保顾客吃好的同时，从源头杜绝餐饮浪费。
2、传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军；人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分；国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道；中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。
3、三营销方案推行总体目标：根据当前酒店行业发展状况和国家政策调整，我们酒店也同时应该与时俱进的调整自己的营销策略，把原来餐饮以政府和公司消费为主的模式转变为以宴席接待为主体，扩大楚汉酒店在固镇周边乡镇的知名度，引导周边乡镇居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
4、很多二代快餐纷纷开始改建、模仿这种模式。然而随着时间的推移，餐饮市场同样发生着翻天覆地的变化。
为何那些10块钱的快餐店还能够赚到钱
总的来说，快餐店赚钱主要就是依靠薄利多销，快餐成本低却又售卖得便宜，一份餐毛利不多，但胜在销量大，一天可能有上千单，算起来挣得不少了。
-10块的一般在工业区的饭堂才能挣钱，蔬菜和鸡腿之类的自己去批发，便宜很多，这个也主要是靠量多，不然挣不了钱。还有个地域问题，我以前在深圳关外一工业区干过这个，如果每天能卖出400份左右，还是有点收入的，卖不到这么多，一般也就糊个口。其他地方我不是很清楚。
只要有合理的运营，不管什么时候快餐店加盟都可以赚到钱。国人向来讲究民以食为天，而快餐店的性价比相对较高，更加适合普通百姓，十几块钱就可以吃到饱。前提是一定要有合理的运营，不然即便投入再多，也无法赚到钱。首先，大部分饮食行业的利润都在三分之二左右。
其实现在供应农民工的快餐店其实还蛮多的，而且还有很多人专门做这方面的生意，也确实赚到了钱，快餐店里的饭菜也确实就10元一份。农民工快餐收费10元，如果收费再高点，可能让很多农民工舍不得吃。
做过餐馆的都知道，饭菜的成本并不会太高，像有肉有青菜还有汤的快餐，卖10块钱的话其实还是可以赚5块钱毛利的，那是餐馆老板都知道的。不过房租跟水电人工可就是大头了，控制不好的话直接会因此亏本。那么10元快餐店为何可以赚到钱的，这个老板一般不会轻易说，当然很多转行的老板就会说。
不过有一些老板就很赚钱，看过别人的方法后你也不得不服。看过一家10元的快餐店，别看店面很小，但是由于位置还算是不错的，所以一直人满为患，当然人家靠的也不是现场那么点客流，毕竟才是10块钱的快餐，扣掉各种成本，一份也就是赚那么一两块钱而已，想养活一个店是不容易的。
在城中村开快餐店和小炒店哪个好
两者各有特色都是不错的选择。在城中村开快餐店的优势：品种丰富，快捷方便。容易管理。具有较高的盈利能力。在城中村开小炒店的优势：口味独特，有特色。客户忠诚度高。利润空间大。无论是开快餐店还是小炒店都需要选择人流量大、交通便利、周边消费力强的地方。
我家就是做快餐的 开在城中村，村隔壁就是个工业区，人流量也不算特别大，但是还算稳定，散客一天两顿（中，晚）基本能维持3000多块钱左右。两百多个饭盒，一个15快有的10快。
我说的小炒店是农民工聚居比较多的地方。比如说工地附近或者城中村之类的。五六张桌子，一两个包厢。装修稍微好一点，价格亲民一些，中午晚上都能做到爆满。如果来晚一点可能还吃不上。做小炒店有一个特点。你必须得找人流量大以及农民工比较多的地方。
最好是小巷子胡同，城中村里面这些地方首先房租便宜，其次北京外地打工的多，外面饭店他们都吃不起，在小地方卖的便宜，人流量就大。
首先你要确定你的店办个体户营业执照还是企业营业执照，建议你办个体户营业执照，手续简单，费用低。
稍微分析一下：一般包子现在起码都是1元一起，还有2元一个的，4元一个的，5元一个的。为了方便计算，都以1元一个计算。 一般只做早餐生意的。假设一天有20笼。一笼30个，那就是600个。就是600元，一个月就是8W元。 那么成本呢，店铺可以很小，几平方就好了，假设1500吧。
