夜杭州新茶（杭州新茶什么时候上市）
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杭州一炒茶中心起火大量龙井新茶被烧毁
月21日晚8点，位于杭州梅家坞村的著名炒茶中心遭遇火灾，引发广泛关注。这里是茶客和茶商活动的聚集地，每年的炒茶王大赛等重要活动在此举行。火势于当晚8点左右在梅家坞炒茶中心隔壁，梅竺度假村员工宿舍首先燃起，迅速蔓延至一楼的炒茶作业间，存放其中的新收龙井茶受到严重威胁。
冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享爱。产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带。龙井，原名龙泓，传说三国时就已发现此泉；明代掘井抗旱时从井底挖出一龙形大石，于是更名为“龙井”。龙井产茶唐代就有记载，宋代已经闻名。
姓名：西湖龙井炒茶王 个人简介：本人是一名茶叶加工技师，拥有十年以上的炒茶经验。教育背景：2008年，本人在安徽医科大学取得学士学位。工作经历：2009年至今，本人在浙江杭州的茶叶生产厂担任炒茶技师。工作内容： 负责生产过程中的茶叶炒制、筛选和包装等工艺环节。
杭州城中香格里拉酒店展现了一种独特的美食体验，他们大胆地将价格高昂的明前龙井茶融入菜肴之中，尽管每斤售价近6000元，但餐厅的人均消费却保持在150元左右，令人印象深刻。
关于现炒西湖龙井新茶的饮用问题，答案是不建议立即饮用。在清明前后，新茶上市，街头有很多现炒现卖的摊位。然而，市民如果购买后立刻大量饮用，可能会遇到不适。专家强调，喝新茶需谨慎，因为现炒茶未经充分氧化，含有较多的多酚类、醛类和醇类物质，对胃肠道有较大刺激，可能导致胃痛和胃胀。
自今年起，杭州市质量技术监督局西湖分局发布新规定，未经包装的散装西湖龙井茶叶将不再被允许在市场上销售。这一变化源于对精制茶质量的要求，即所有龙井茶必须来自通过QS考核合格的企业生产。
东方树叶龙井新茶为什么这么贵
采摘和制作过程的严格性也是导致价格高昂的原因之一。东方树叶龙井新茶的采摘和制作需要经过多道复杂的工序，包括“杀青、揉捻、炒锅、烘干”等。这些工序需要大量的手工操作，从而导致人工成本的增加。 茶叶的高品质是另一个影响价格的因素。
最后，市场供需关系也是导致东方树叶龙井新茶价格较高的一个原因。随着国内消费者对中高端茶饮品尝的追求，越来越多人愿意选择龙井茶这个品类，在供货量相对不变的情况下，茶叶价格也就水涨船高了。
东方树叶龙井新茶之所以贵，主要有以下几个原因：首先，龙井茶是中国著名的绿茶，出产地在杭州，这里的气候、土壤和水质都非常适合茶树生长，加之种植面积有限，产量相对较少，稀缺性导致价格上升。其次，东方树叶龙井新茶采摘时间较为严格，一般在清明节后的一段时间内采摘，所以采摘窗口短暂，人工成本高。
综上所述，东方树叶龙井新茶的高价值，是源于其产量有限、采摘和加工过程的复杂性，以及其在市场上的高品质认可。
产量低、原料昂贵、市场需求量大。东方树叶在北京缺货的原因如下：产量低：由于气候异常，导致品质好的春茶产量特别低，限制了东方树叶龙井新茶的供应量。原料昂贵：东方树叶龙井茶的原料是明前花香龙井茶，其原料价格不便宜，尤其是龙井茶的原料应该是目前市场上最贵的。
西湖龙井什么时候出新茶
一般而言，西湖龙井的新茶在3月下旬进入市场。若气温适宜，西湖龙井茶通常在3月中旬开始采摘，到了3月下旬进入大规模采摘阶段，整个茶叶生长期延续至谷雨时节左右。
西湖龙井，作为春季茶的代表，一般在每年的三到四月间开始上市，其中乌牛早作为最早的品种，往往在二月底就已亮相市场。大部分的新茶则集中在三四月间，采摘后迅速进入加工阶段。关于采摘，龙井茶的工艺有其独特之处。茶农遵循“早、嫩、勤”的原则，强调采摘时机的精准。
西湖龙井新茶上市，一般是在四月初，每年都会有一个专门的开茶节，开茶叶的开茶叶的开幕就标志着今年西湖龙井新茶上市了。西湖龙井明前新茶的采摘时间在清明之前，所以通常市场上都是先有明前茶，之后雨前茶才会紧跟着上市。
西湖龙井新茶的正确泡法
1、水温掌握：选择温度适宜的水是关键，一般龙井茶冲泡用80-85度的水。 加茶：取适量龙井茶放入茶杯中，建议茶叶量控制在杯子1/3左右。 直接冲泡：将预备好的80-85度的水轻轻倒入杯中，龙井茶会迅速展开，让茶汤均匀柔和；或者用茶壶盖住茶杯，稍等片刻再倒入杯中，增加浓郁度。
2、泡制西湖龙井的正确方法如下： 选取优质的西湖龙井茶叶，一般建议选择一年新茶。 准备清水，将水烧开后，让水稍微降温到80-85℃左右，再浸泡茶叶。 将茶叶放入茶杯中，建议放入3-5克的茶叶。 先将茶杯倒入一点水，大概是茶杯容量的1/4-1/3左右，旋转一下使茶叶湿润。
3、准备新鲜的龙井绿茶叶和开水。 先将开水烧开，然后用一份茶叶要4-5份的开水冲洗过茶杯，倒掉洗茶水。 将适量的茶叶放入茶杯中，一般来说，每次冲泡龙井茶的茶叶量不应超过茶杯容量的三分之一。
4、冲泡龙井绿茶，首先需要做好泡茶用具准备，先准备好烧水壶，纯净水，玻璃杯，茶匙，公道杯，滤网，品茗杯等，才可以顺利进行冲泡。把纯净水倒入烧水壶加热烧开，然后用热水烫洗玻璃杯，然后开始净杯，再将水倒入公道杯中，最后再将水倒入品茗杯中，洗过将水倒掉。
5、温润茶芽的步骤尤为重要，注入少量水，让茶叶充分舒展。接着，采用“凤凰三点头”的手法，寓意敬意，茶叶在水中反复提拉，提升茶香。品茶时，注意色、形、香、味的综合评价，第二泡通常最佳。不过，市场上存在以陈茶冒充新茶的乱象，消费者需学会分辨真伪，避免上当。
浙江杭州:龙井新茶全面采摘产量可观价格好
1、今年的龙井茶产量可观，价格与去年大致持平。刚采摘时价格较高，每斤约3500-3800元，随着采摘的推进，价格已降至2500元左右。小玲家的茶叶主要供应老客户，价格波动不大。尽管如此，忙碌的茶农们仍全心投入，即使是忙到晚上也要炒茶，因为他们期待着丰收的喜悦。
2、月21日下午3时，杭州西湖区龙井村弥漫着新茶炒制的香气。茶农们在村道边熟练地翻炒刚采下的龙井新茶，茶园里，采茶工们忙碌地劳作。省农业厅茶叶专家透露，随着气温回升，除高山区和部分西湖龙井外，浙江省内龙井茶的开采已全面展开。今年的采茶季由于气温的起伏不定而显得复杂。
3、然而，采摘并不等于立即上市，茶叶还需经过加工至少3到5天才能上市，目前市面上的所谓“西湖龙井”新茶多为假冒品。产量方面，西湖龙井受气候影响显著，如气温上升迅速，产量可能减少。今年预计产量与去年相比有所增长，约在800至1000吨之间。
