工地食堂菜谱10元标准（食堂大锅菜400经典菜谱荤菜大全）
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北方10元菜谱
比如今天吃红烧肉，明天就吃豆腐或青菜，也可以吃半荤的炒菜，青椒炒肉，豆角炒肉，木须肉，宫保鸡丁等等。
中国北方地域之广，各地的饮食习惯自然也会有所不同，现在介绍几道比较家常的北方家菜谱给大家，简单易学，有好吃。
酸辣豆芽 菠菜粉条 醋溜土豆丝 蒜泥茄子 素炒菜花 拌白菜 蒜泥茄子 辣炒萝卜丝 素炒菜花 拌白菜 花生米炒西芹 大米汤 小米粥 紫菜蛋花汤 麦仁粥、水果 小米绿豆粥 麦仁粥 鸡蛋汤 备注 中、晚、夜餐主食馒头、米饭。 必须依照菜谱执行，如有更改变动必须经伙委会及管理主管核准。
元餐标团餐菜谱这个很简单。我以前买过。你按两桌准备，一桌10人。准备八菜一汤，米饭足够。一桌150个菜，三个荤菜：5片鱼（秋刀鱼比较便宜）15元，香菇炖鸡20元，啤酒鸭（可以加点魔芋）20元，炒肉15元，丝瓜煎蛋10元，鱼香茄子10元，西芹干10元，青菜时令菜5元，紫菜蛋花汤5元。
东北家常菜谱有：尖椒干豆腐 尖椒干豆腐是东北大众菜肴之一，在东北菜馆里比较便宜的一道菜，由于东北盛产大豆，制作的干豆腐又薄又筋道，切成条或片，与尖辣椒搭配，用淀粉勾芡。绿黄相间，下酒，下饭都不错。
北方平民菜：白菜粉条大豆腐用姜片爆锅，放入切成块的豆腐加上一些咖喱粉炒，加上大白菜再炒，放少许酱油适量盐炒，炒入味后，添水放上粉条（多少随意）煮，开锅后放上蘑菇精滴上香油--开吃。
建筑工地食堂,10元一餐,3个菜,请问每天菜谱怎么搭配,一荤加半荤加一素...
1、进入工地十元一餐，三个菜每天怎么搭配你可以换着样儿搭配呀，嗯，三个素的一个荤的，三个荤的，一个素的，这个你都可以做，你只要看你给多少量就可以。
2、建筑工地食堂十元一餐，一荤、一半荤、一素两组，你可以今天吃荤菜，明天吃素菜，这样轮换着吃。比如今天吃红烧肉，明天就吃豆腐或青菜，也可以吃半荤的炒菜，青椒炒肉，豆角炒肉，木须肉，宫保鸡丁等等。
3、看所在城市的，有的城市消费水平高那么物价就高，比如深圳为例12元大概是一荤加一个半荤半素，一份青菜。如果是高原地区比如西藏12块一份青菜都不止，如果是三四线城市12块大概两荤菜两素菜。
4、就是经常吃的家常菜。看你是什么地方的人呢？比如说宫爆鸡丁，鱼香肉丝。家常豆腐。麻辣豆腐。干煸豆角了，你什么一类的蔬菜？包头鸡蛋。红烧茄子那都是。成本不是很高的菜。如果你卖十元左右一份了，应该是可以挣钱的。厂区的食堂最主要的还是走量。
5、很方便啊，你这个就是一顿而已。你要定菜单再去买菜，17元11人，200不到，算不上大锅菜；一般么1荤，1半荤，1素，1个汤。不要买刚上市的菜，多买易保存的，如土豆，山药，番茄，茄子之类；多买易烹调的。
6、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
我想要个给10名工人的一天菜谱,一人一天10元,只要1汤2素。想到什么说什...
1、平常就紫菜汤还是七彩汤，偶尔可以弄骨头汤，至于菜。
2、- 早餐：提供馒头、花卷、牛奶、水煮蛋和煎蛋、豆奶、豆腐脑、小米粥、杂粮粥等多种选择；- 小咸菜三种、热炒菜两种；- 每周一次炸油条、一次素菜包子、一次糕点类。
3、我把灯笼似的西红柿放在菜板上，用菜刀轻轻地把它们都切开分成四个，把3个鸡蛋磕碎放进一个碗里搅匀，然后开启煤气灶把锅烧开，正当我把油放下去的时候，因为锅还没烧干一些水分，油一下子沸腾起来，把我的手给烫伤了，疼得我哇哇大叫，“好烫啊！我不想学炒菜啦！”我大声地嚷着。
4、豆腐可以等吃的那天再买比较新鲜，现在的豆腐放不住。东西备齐了。每天下班不用发愁了。直接回家做饭吃。星期一：红烧带鱼，菜花炒肉。星期二：糖醋排骨，清炒油麦菜。星期三：大盘鸡 注意发土豆粉条味道更佳。星期四：清炖羊肉，记得买白萝卜，香菜，蒜苗。星期五：家常豆腐，辣子炒肉丝。
建筑工地食堂,10元一餐,1荤、1半荤、1素,2组菜,求菜谱搭配方案。
比如今天吃红烧肉，明天就吃豆腐或青菜，也可以吃半荤的炒菜，青椒炒肉，豆角炒肉，木须肉，宫保鸡丁等等。
进入工地十元一餐，三个菜每天怎么搭配你可以换着样儿搭配呀，嗯，三个素的一个荤的，三个荤的，一个素的，这个你都可以做，你只要看你给多少量就可以。
比如说宫爆鸡丁，鱼香肉丝。家常豆腐。麻辣豆腐。干煸豆角了，你什么一类的蔬菜？包头鸡蛋。红烧茄子那都是。成本不是很高的菜。如果你卖十元左右一份了，应该是可以挣钱的。厂区的食堂最主要的还是走量。大家挣个钱都不是很容易，如果你卖得很贵的话，他们就出去吃灰外边的食堂吃。
看所在城市的，有的城市消费水平高那么物价就高，比如深圳为例12元大概是一荤加一个半荤半素，一份青菜。如果是高原地区比如西藏12块一份青菜都不止，如果是三四线城市12块大概两荤菜两素菜。
十元的餐标，真猜不出你们是什么单位，这如果不靠单位补助是根本就不够的，难道每顿都是白菜土豆？主食还得要换花样。 建议素菜可考虑黄豆芽或者腌的感菜丝一类。
利润是有的，多少的话就要看你当地的物价水平，还有你打算在这事情上投入多少人力。不过说实话每餐6元，利润不会有多高的。估计投入在这上面的人力超过两个就很盈利了。这个只是简单的评估，楼主就权当作建议。
急需食堂每人一天10块钱的一周菜谱
老姜一块；八角两玫；花椒一小匙；桂皮两小块；干辣椒四个；香葱五棵；酱油半汤勺；1料酒两大匙；1盐适量。将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。
针对这个问题，一些学校或企事业单位推出了10元标准的食堂菜谱大全，既保证了菜品的健康与营养，又满足了人们对价格的需求。下面介绍一下10元标准的食堂菜谱大全。 红烧肉：红烧肉是中国传统名菜之一，用五花肉炖制而成，肉质鲜嫩，口味醇厚。
为你推荐一周菜谱：周一；早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个。午餐：宫爆鸡丁，芹菜豆腐皮，蘑菇蛋汤，馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜，小白菜粉丝，柿椒炒鸡蛋，红小豆大米粥 馒头。周二；早餐：甜牛奶、面包、果酱。中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜。晚餐：白切猪肉、油焖茄子。
建筑工地食堂十元一餐，一荤、一半荤、一素两组，你可以今天吃荤菜，明天吃素菜，这样轮换着吃。比如今天吃红烧肉，明天就吃豆腐或青菜，也可以吃半荤的炒菜，青椒炒肉，豆角炒肉，木须肉，宫保鸡丁等等。
食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助。星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
我管理800人的工地食堂求一周的菜谱
1、星期一：早：油饼，麻圆，绿豆粥；中：红烧大排，鱼香茄子，蒜茸空菜，雪菜蛋汤；晚：黄金鸡排，青椒干丝，豆腐鱼汤。星期二：早：扬州炒饭，紫菜蛋汤；中：囟水鸭肝，清炒四季豆，韭菜银芽，紫菜蛋汤；晚：辣子鸡块，炒土豆片，鸭血汤。
2、周一中午菜谱：红烧肉、红烧小排、香酥鸡排、熏鱼块、青椒豆芽、木耳白菜、素炒青菜、韭黄干丝。 周一晚上菜谱：木耳烧肉、蒜香小排、腐卤烧肉、目须肉片、韭菜豆芽、清炒莴笋、香菇青菜、青椒干丝。
3、工地食堂三菜一汤有很多种搭配，以下列举几种。酸辣土豆丝，猪肉冬瓜，凉拌黄瓜，西红柿鸡蛋汤。老厨白菜，红烧茄子，麻婆豆腐，疙瘩汤。醋溜豆芽，猪肉白菜，肉末粉条，酸辣汤。辣炒土豆片，清炒黄瓜，凉拌鸡肉，紫菜蛋花汤。干煸四季豆，凉拌猪头肉，清炒胡萝卜，白菜汤。
4、素的相对就是煮白菜、雪菜百叶、长豇豆、空心菜什么的，每日一汤只能是清淡的紫菜汤、番茄蛋汤、榨菜蛋汤、雪菜番茄汤。。口味要互相转换。保证每天一个主荤、+素菜2个+汤，（要是当地物价允许能控制的话就把一个素的换成小荤、炒炒肉丝什么的，基本上市这样啦。工地嘛，毕竟条件有限。
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6、回锅肉，小炒肉，土豆烧肉，茄子，豆角，西红柿，莲花白，酸菜红豆，炒豆腐，体力活反正必须油水大，数量多，管饱还便宜的，蔬菜必须是容易清洗处理的，卫生才有保证。
